da Sofia2007 il 25 nov 2008, 18:35
Ieri Sofia al nido si è divertita un mondo con il didò fatto in casa, mi hanno dato la ricetta, in questo modo, non è pericoloso se lo mettono in bocca:
4 tazze di farina
2 tazze di sale fino
4 tazze d'acqua
4 cucchiai di olio di semi
2 cucchiai di cremortartaro (agente lievitante che si trova in farmacia)
colori alimentari a piacere (es. zafferano)
si stempera come un budino prima a freddo poi sul fuoco mescolando fino quando si rapprende. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare
Stefania, mamma di Sofia (11/01/2007, 950 gr. 25+4)
