FORUM DEI PREMATURI

da **stefaniabovo** il 26 set 2008, 14:24

Ingredienti:
500 gr. di mascarpone
5 uova
8 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di brandy
100 gr. di amaretti tritati finemente
2 scatole di pavesini normali
caffè amaro
cacao amaro

Svolgimento:
Separare i tuorli dagli albumi.
Unire ai tuorli lo zucchero e sbattere finchè si otterrà una crema chiara e soffice. Unire il brandy, gli amaretti tritati e il mascarpone e amalgamare bene il tutto.
Montare a neve ben ferma gli albumi e unirli alla crema di mascarpone.
Inzuppate (leggermente) i pavesini nel caffè amaro e, in una pirofila, formate un primo strato di pavesini che coprirete con la crema di mascarpone. Continuate così fino ad esaurire gli ingredienti. Per ultima la crema di mascarpone.
Mettete in frigorifero e prima di servire stendete sul dolce un velo di cacao amaro.

BUON APPETITO!!!

da **solestellato** il 26 set 2008, 14:25

Non sapete cosa vi siete persi!
Una deliziaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

da **silvia73** il 26 set 2008, 15:29

MMMMMMMMMMMMhhhhhhhhh, ho ancora l'acquolina!!!!

Io lo faccio un pò diverso, cioè senza brandy e amaretti ma pure il mio non scherza!!!

da **solestellato** il 26 set 2008, 15:30

Federica (l'ha preso due volte domenica mattina :shock:

...per lei che non è una mangiona!) ne vorrebbe un altro pò....a quando il prossimo Stefi?

da **silvia73** il 26 set 2008, 15:33

Uh vero, anche Dani! E' golosissimo di tiramisu anche a casa se ne sbafa parecchio! E quello di Stefi l'ha preso ben 3 volte!!! :shock:

da **rosy** il 28 set 2008, 19:32

sapete che vi dico che io su questo topic non ci vengo finoa quando non partorisco.
Adesso ho voglia di tiramisu' e di quello fatto classicamente con le mie belle mani.gne gne

E se per caso vuoi farmi un favore stefania e non tenerti sulla coscienza qualche stampa al nuovo arrivo lo rifai e me lo invii...

da **vale** il 28 set 2008, 20:16

COn gli occhi fuori dalle orbite dal desiderio non ho osato mangiarlo per la storia del lattosio. Love se ne è sbaffato tre piatti senza gravi conseguenze, e comunque ne sarebbe valsa la pena lostesso. GRAZIEEEEEEEEEEEEEEE

Vale