ce l'ho, l'ho inventata, a sara piacciono!
ingredienti:
150g farina00
50g frumina
3 cucchiai olio
70g zucchero
3 cucchiai orzo
50g latte
1cucchiano di lecitina di soia+acqua
1/2 cucchiaino di bicarbonato
sciogliere 1 cucchiaino di lecitina in una tazzina d'acqua
unire le farine,il lievito, l'orzo e lo zucchero, disporre a fontana. nel centro mettere olio, lecitina e unire il tutto. unire il latte piano piano fino ad avere la consistenza di una frolla (magari ne basta anche meno)
(se si ha il robot mettere tutto dentro e impastare)
stendere la pasta su una spianatoia max 1 cm (poi crescono un po'), tagliare della forma desiderata (io ho fatto dei biscotti dritti tagliati con la rotella per pasta) e mettere su una placca forno ricoperta di carta forno.
infornare in forno caldo a 150° per 10 minuti e lasciare in forno spento fino all'indurimento desiderato
spero vi piacciano!