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cannelloni di crepes

Area in cui discutere dei problemi legati all'alimentazione.
Cosa mangiano i nostri bimbi?

Moderatore: stefaniabovo

cannelloni di crepes

Messaggioda rosy il 19 ott 2008, 12:10

Domenica scorsa ho fatto sta prova.
Visto che lasagne e cannelloni al 90% mi rimangono crudi ha provato a fare le crepes.
Sono venuti buonissimi e ila ne ha mangiati ben 4.
Cioé ho fatto l'impasto delle crepe
450g farina
6 uova
600g di latte
pizzico di sale.

Poi fatte le forme rotonde delle crepes.
Preparato l'impasto dei canelloni quindi carne macinata, cipolla prosciutto uiva piselli ecc, salsa di pomodoro.Poi messo l'impastoal centro di ogni crepes e arrotollata su se stessa e messa in una padella da forno, con una bella colata di salsa e parmigiano e infornata in 10 min é cotta.
E ripeto ila ne ha mangiati ben 4 a pranzo e la sera altri 4.
Ogni tanto faccio qualcosa di buono anche io.
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Re: cannelloni di crepes

Messaggioda vale il 19 ott 2008, 15:23

Rosy slurp, provo al più presto, togliendo n po' di latte qua e là magari ahahahah.

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Re: cannelloni di crepes

Messaggioda Alessandra il 20 ott 2008, 0:08

Buone, le ho fatte anch'io così tempo fa, come ripieno però ho usato ricotta e spinaci e sopra ho messo besciamella e parmigiano!

... prova a usare le crespelle anche per fare le lasagne, vengono morbidissime!
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Re: cannelloni di crepes

Messaggioda livia albano il 20 ott 2008, 12:18

MMMMM devono essere proprio delizioseeeeeeee ma mi ricimenterò in cucina appena ho finito la dieta per il momento faccio da mangiare più sbrigativo!
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Re: cannelloni di crepes

Messaggioda stefaniabovo il 20 ott 2008, 16:36

Brava!
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Re: cannelloni di crepes

Messaggioda rosy il 20 ott 2008, 18:14

Alessandra ha scritto:

... prova a usare le crespelle anche per fare le lasagne, vengono morbidissime!



Grazie avevo riletto la tua ricetta dic respelle e ho letto che tu lo facevi cosi' ci provero' la prossima domenica.

GRazie.
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Re: cannelloni di crepes

Messaggioda Alessandra il 20 ott 2008, 20:57

rosy ha scritto:
Alessandra ha scritto:

... prova a usare le crespelle anche per fare le lasagne, vengono morbidissime!



Grazie avevo riletto la tua ricetta dic respelle e ho letto che tu lo facevi cosi' ci provero' la prossima domenica.

GRazie.


Buonissimo! :P Mi saprai dire!
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