FORUM DEI PREMATURI

Besciamella al micronde?? ricetta..ricetta..

Lu ha scritto:Piccolo OT se alla besciamella vengono i grumi basta che la frulliate con il mini pimer

Si, è comodissimo, lo faccio anch'io.
La ricetta sembra buonissima Cry, però non credo che la pediatra intanda questo per "mangiare le verdure" che così non sono molto dietetiche
Piccolo consiglio, non so se funziona: io per far mangiare le verdure a Fabio le do prima delle altre cose, quando ancora è affamato. Lui mangia senza storie spinaci e erbette, peperoni e malanzane dipende come gli gira. Le carote e le zucchine le trito e le uso come condimento della pasta e della minestrina. Puoi lessarle o cuocerle al micronde per evitare i fritti. Il cavolfiore lo schiaccio e gli metto tanto parmigiano.

Ehm.... si in effetti Gabry di dietetico non c'è nulla!! Ma queste pesti se non gli inganno il gusto delle verdure non mi mangiano neanche una carota!! ihihihihih

Besciamella al microonde, ricetta presa direttamente dal ricettario del mio micro LG.

Ingredienti:
3 cucchiai di burro
5 cucchiai di farina
2 tazze di latte
sale, pepe, noce moscata q.b.

Mettere il burro in una terrina larga e cuocere a microonde a potenza HIGH fino a quando il burro si è sciolto.
Aggiungere la farina e cuocere per 2 minuti al micro a potenza HIGH.
Aggiungere il latte, il sale e il pepe nero.
Cuocere al micro a potenza HIGH per 15 minuti. (Durante la cottura mescolare ogni tanto).
Aggiungere noce moscata a piacere.

Come vedete è velocissima e soprattutto non bisogna stare sul fornello a continuare a rimestare....

Gabri, mi fai venire in mente una ricettina a base di cavolfiore che a noi piace tantissimo.
Bollire il cavolfiore a cimette, metterlo in una pirofila leggermente unta, spezzettare fettine di prosciutto cotto, mettere sopra tanti formaggi misti che si sciolgono (vedi emmental, fontina ecc...), una bella spolverata di grana e mettere in forno a gratinare una decina di minuti.....buono!

mmmmmmmmmm Silvia però anche tu con queste ricette!!

La mia piccola Rachele dopo un inizio un pò traumatico con lo svezzamentoora 16mesi di età corretta è diventata una buon gustaia, mangia quasi tutto le verdure le adora anke la frutta, la sua verdura preferita è il peperone.
Prendo un peperone lo avvolgo nella stagnola e poi lo metto sopra la stufa a legna in inverno mentre in estate al forno, cosi' riesco a toglierli la pelle senza problemi.
L'unico problema di Rachele è il fatto ke ha solo due denti quindi addio masticazione!

ihihiih pipi che tenera rachele... il peperone i miei bambini non lo mangiano..magari ..io gli adoro!!