|
Area in cui discutere dei problemi legati all'alimentazione. Cosa mangiano i nostri bimbi?
Moderatore: stefaniabovo
da gabriella tolotti il 26 ago 2008, 15:39
Secondo voi il latte crudo (quello che si prende ai distributori) è sicuro anche per i bimbi dell'età di Fabio? Bollendolo il latte cambia gusto e resta più pesante, ma non so' se a non bollirlo è sicuro come quello pastorizzato...
Fabio è nato il 21/01/2006 alla 26ma sett. Pesava 510 gr
-
gabriella tolotti
- Saggio
-
- Messaggi: 7985
- Iscritto il: 20 nov 2007, 17:41
- Località: (MB)
da Alessandra il 26 ago 2008, 16:04
gabriella tolotti ha scritto:Secondo voi il latte crudo (quello che si prende ai distributori) è sicuro anche per i bimbi dell'età di Fabio? Bollendolo il latte cambia gusto e resta più pesante, ma non so' se a non bollirlo è sicuro come quello pastorizzato... Sai che non saprei cosa consigliarti? Quando ero piccola i miei nonni paterni avevano due mucche in campagna ma non bevevamo mai il latte appena munto, veniva sempre bollito prima.
-
Alessandra
- Vecchio
-
- Messaggi: 4122
- Iscritto il: 2 apr 2007, 13:47
- Località: Gradisca d'Isonzo (Gorizia)
-
da ezioevale77 il 26 ago 2008, 16:15
Ricordo di averlo bevuto...d'estate in trentino in vacanza... ma avevo già 6 anni... di sicuro è buono...ma "batteriologicamente"...mmmm...non saprei...
-
ezioevale77
- Bimbo
-
- Messaggi: 718
- Iscritto il: 21 nov 2007, 15:44
- Località: Genova
-
da gabriella tolotti il 27 ago 2008, 8:53
Grazie ragazze, farò così anch'io!
Fabio è nato il 21/01/2006 alla 26ma sett. Pesava 510 gr
-
gabriella tolotti
- Saggio
-
- Messaggi: 7985
- Iscritto il: 20 nov 2007, 17:41
- Località: (MB)
da Silvia il 27 ago 2008, 10:38
Cnmq domani cerco di andarlo a prendere anche io..sono troppo curiosa..magari lo bevo prima io va...
Gabri poi dacci la tua esprienza...
-
Silvia
- Saggio
-
- Messaggi: 5235
- Iscritto il: 2 apr 2007, 0:04
- Località: Civitavecchia - Roma
-
da gabriella tolotti il 27 ago 2008, 10:58
Io l'ho già bevuto diverse volte, e qualche volta anche Fabio. Non ci ha mai dato nessun problema a differenza di quello UTH che mi sta pesante. Tra l'altro sul sito che segnali c'è scritto che se lo consumi entro 2 giorni non serve la bollitura. Da un'altra parte ho letto che con la bollitura si distruggono buona parte delle vitamine e altri componenti e come pensavo è meno digeribile ... però non sono convintissima della sicurezza http://www.bevilatte.it/faq.html
Fabio è nato il 21/01/2006 alla 26ma sett. Pesava 510 gr
-
gabriella tolotti
- Saggio
-
- Messaggi: 7985
- Iscritto il: 20 nov 2007, 17:41
- Località: (MB)
da silvia73 il 27 ago 2008, 15:02
Il latte crudo è buonissimo, slurp! E, diciamolo, anche molto più economico, che di questi tempi non guasta!!
Silvia - mamma di:
- Andrea - 10.03.1995 - 35 sett. 2200 gr
- Daniele - 23.02.2005 - 23 sett. + 4 gg 560 gr
la nostra storia sul sito www.danielenegro.it
-
silvia73
- Saggio
-
- Messaggi: 7604
- Iscritto il: 5 apr 2007, 18:37
- Località: Bobbio (PC)
-
da stefaniabovo il 27 ago 2008, 15:09
Ultime notizie date da un allevatore che ha 160 mucche da latte. Lui dice che il latte crudo è molto più digeribile di quello fresco di centrale perchè la proteina contenuta nel latte resta intera. Inoltre, dai controlli che loro effettuano giornalmente sul latte appena munto, la carica batterica contenuta in un litro è 300. L'Asl accetta latte con carica batterica fino a 4000 per litro. Il consorzio che produce il Grana Padano accetta latte con carica batterica fino a 1000 per litro. Sempre a sentire questo allevatore, sua figlia che era intollerante al latte, da quando beve il latte crudo non bollito lo digerisce benissimo.
Anna, nata il 21 gennaio 2006 a 23 settimane + 5, peso 745 gr. http://www.annacensi.it Andrea, nato a termine il 21 novembre 1999, peso 3.560 gr
-
stefaniabovo
- Anziano
-
- Messaggi: 3632
- Iscritto il: 9 mag 2007, 22:40
- Località: lonato
-
da sandra il 27 ago 2008, 15:31
Io lo compro da un paio di anni - da quando hanno messo il distributore direttamente fuori dall'asilo. Non bevo latte per cui non faccio testo, ma mio marito dice che è BUONISSIMO. Anche Tommy lo beve volentieri... e spesso anche non bollito... ora mi avete fatto venire "paura"... glielo bollirò!
Mamma di Tommaso, 32 sett 1650 gr. 29/06/2002
-
sandra
- Uomo
-
- Messaggi: 2192
- Iscritto il: 2 apr 2007, 21:22
- Località: Cassano d'Adda MI
da gabriella tolotti il 27 ago 2008, 15:36
Se lo beve da 2 anni Sandra non credo ci siamo problemi, anzi adesso che mi dici questo sono più tranquilla anch'io nel darlo a Fabio.
Fabio è nato il 21/01/2006 alla 26ma sett. Pesava 510 gr
-
gabriella tolotti
- Saggio
-
- Messaggi: 7985
- Iscritto il: 20 nov 2007, 17:41
- Località: (MB)
da Marco il 28 ago 2008, 14:36
Allora bollire il latte prima di berlo vuol dire bruciare tutte le sue proprieta'. Il latte per conservare gli elementi positivi in esso contenuto, puo' essere pastorizzato, ovvero portato a temperatura di 75-80° per pochi secondi e poi subito raffreddato prima di essere consumato. La carica batterica aumenta in modo esponenziale nel tempo, quindi se lo acquistate e lo consumate subito non dovrebbero esserci problemi; ma se per caso ci sono agenti patogeni nessuno lo puo' sapere e quindi una scaldatina prima di darlo ai bimbi, forse e' meglio. Ai tempi, pero', lo bevevano senza problemi e nessuno e' mai morto.... Avendo a disposizione il latte crudo dei distributori e' facilissimo produrre formaggi eccellenti, se volete vi spiego come fare...
Marco
papa' di Francesca 24 sett. 690 gr. 9-11-2000
-
Marco
- Bimbo
-
- Messaggi: 638
- Iscritto il: 21 mar 2007, 19:38
- Località: Milano
-
da solestellato il 28 ago 2008, 14:52
Marco ha scritto:Avendo a disposizione il latte crudo dei distributori e' facilissimo produrre formaggi eccellenti, se volete vi spiego come fare...
Presidente ma...ha fatto un corso accelerato in qualche caseificio? eheheheh
-
solestellato
- Saggio
-
- Messaggi: 6001
- Iscritto il: 24 apr 2007, 13:27
- Località: Toscana
Torna a Ricette e cucina
Visitano il forum: Nessuno e 3 ospiti
|
|
|
|