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Area in cui discutere dei problemi legati all'alimentazione. Cosa mangiano i nostri bimbi?
Moderatore: stefaniabovo
da stefaniabovo il 6 mag 2008, 1:05
Prima di andare a dormire, pensando alla richiesta di Cheti, devo assolutamente darvi la ricetta della TORTA DI CAROTE.
Il massimo è farla nella tortiera a forma di Bugs Bunny!!!!!!!!
Ingredienti:
250 gr. di carote (che grattuggerete fini fini)
250 gr. di mandorle (che ridurrete in farina con un mixer oppure comprate la farina di mandorle già pronta!)
250 gr. di zucchero
150 gr. di farina
6 uova
una bustina di lievito
un pizzico di sale
un bicchierino di rhum
Svolgimento.
Dividere i tuorli dagli albumi.
Aggiungere ai tuorli lo zucchero e sbattere fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. Aggiungere le carote, le mandorle, la farina, il lievito ed il rhum. Mescolare delicatamente e per finire aggiungere gli albumi montati a neve ben ferma con un pizzico di sale. Mescolare molto delicatamente dal basso verso l'alto. Infornare per 40 minuti a 190°. Il forno va preriscaldato.
Lasciare raffreddare e servire spolverizzata con zucchero a velo.
Buon appetito!
P.S. Io e Andrea l'abbiamo preparata sabato ed ha avuto un successone. Anche Anna ha gradito!!!
Anna, nata il 21 gennaio 2006 a 23 settimane + 5, peso 745 gr. http://www.annacensi.it Andrea, nato a termine il 21 novembre 1999, peso 3.560 gr
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da vale il 6 mag 2008, 7:58
C'entra poco ma, si sa, gli strumenti sono alla base di ogni lavoro e quindi: dove l'hai trovata la tortiera di Bugs Bunny? Ihihihihi
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da luna il 6 mag 2008, 9:06
vale ha scritto:C'entra poco ma, si sa, gli strumenti sono alla base di ogni lavoro e quindi: dove l'hai trovata la tortiera di Bugs Bunny? Ihihihihi
Vale e Love
Vale io l'avevo vista in un negozio che vendeva tutto l'occorrente per le feste, addobbi di ogni tipo per la casa e per i dolci, forme per i dolci di ogni tipo ecc ecc!!
Un negozio meraviglioso!
Luna,Mamma di Alessio 25 sett 760g 29.09.06 e mamma di Alice 25 sett 780g...29.9.06 volata via il 04.10.06 e mamma di Amelia 39+5 sett 3800g 09.07.11
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da Fran il 6 mag 2008, 15:24
Visto che i dolci sono la mia passione, piu' tardi provero' a fare questa torta. Ho visto che non metti burro o olio, io avevo smesso di fare la torta di carote proprio perche' le ricette che avevo richiedevano un bicchiere di olio e la torta risultava pesantina...
Grazie per la ricetta!!
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da cheti il 6 mag 2008, 17:56
...ma grazie... proverò pure io...
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da livia albano il 6 mag 2008, 18:15
Mmmmmm deve essere buonissima io non sono tanto portata per i dolci ma posso farla provare a mia madre (lei invece è una super cuoca) anche se mi sembra che anche lei ne facesse una con le carote quando era piccolo Alessio e che addirittura ne andasse matto.
LIVIA MAMMA DI ALESSIO 38 SETTIMANE KG 2,750 IL 20/05/1989 E THOMAS NATO A 30 SETTIMANE + 3 GG PESO DI 850 GRAMMI NATO IL 7/05/2006
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da Lu il 6 mag 2008, 19:44
Me la faceva sempre il mio ex fidanzato di Ravenna...
Lu mamma di Letizia 04/06/02 (28 settimane 665g), Vittorio 06/08/07 (34 settimane 1915g) e Giovanni 19/08/2009 (33 settimane 1765 gr) Orgogliosa di essere una sfaticated housewife! http://unaprofcheblogga.blogspot.it/
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da Fran il 12 mag 2008, 22:22
L'ho fatta, e' venuta benissimo e buonissima!!
Grazie!!!
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